Chuletitas de cordero al vinagre

El cordero es otro de los productos mas tipicos en estas fechas. Es por costumbre cenar en nochevieja un poco de cordero, por eso os traemos esta receta de chuletitas de cordero al vinagre. Con tan solo 380 calorías, esta receta es ideal para no engordar más de la cuenta.

Ingredientes para 4 personas: 12 chuletas de cordero, una cebolla, un vaso de vinagre de vino blanco, dos clavos de especia, cinco cucharadas de aceite, sal, perejil y pimienta.

Preparación: mezclamos el vinagre con la mitad del aceite, la cebolla en rodajas, el perejil y el clavo en un plato y salpimentar la mezcla. Añadimos las chuletitas y dejamos marinar durante una hora aproximadamente.

Calentar el resto del aceite y freír las chuletitas dos minutos por cada lado hasta que estén doradas.

Vía: Cocina Ligera
Imagen: Globedia

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