Codornices guisadas

Me gusta de vez en cuando compartir recetas tradicionales, de la familia, por eso hoy comparto con vosotros esta receta de codornices guisadas. Aunque a mi las codornices me encantan simplemente a la brasa, a mi abuelo le encantaban guisadas con verduras y así se las preparaba mi abuela.

La carne de codorniz es suave y sabrosa al mismo tiempo, es una carne con poco aporte calórico y sus proteínas son de alto valor nutricional al contener aminoácidos esenciales. Así que es muy recomendable añadirla a nuestra dieta. Si además las acompañamos de unas verduras como en esta receta conseguimos un plato rico y sano.


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