¿Cómo podemos presentar una tortilla?

Quizás una tortilla francesa sea un poco aburrida y simplona para los niños (también lo es para mí, y eso que soy muy comilón). Os damos algunas ideas para presentarla de forma original y que nos permitan añadirle más ingredientes.

Tomamos una forma de hacer la tortilla de la cocina japonesa, el tamagoyaki, del que ya en su día hicimos una receta. Se trata de enrollar varias tortillas sobre sí mismas interponiendo entre ellas diversos ingredientes laminados (embutidos, una fina capa de verduras, quesos…)

Hacer dos tortillas y montarlas como si se tratara de un sandwich es otra posibilidad de enriquecerlas. Con rellenos fríos (cócteles de marisco o atún) o calientes (carne picada) podemos disfrutar de un rico “pastel” de tortilla.

¿Y si simplemente hacemos una tortilla fina y amplia y la doblamos a modo de tortitas mexicanas? Como los tacos o los burritos, podemos rellenar la tortilla de infinidad de ingredientes a nuestro gusto.

Puede que tú tengas más opciones para presentar una rica tortilla francesa. ¿Nos las pasas?

Imagen: Casadiez, Okinawa, Thinkegg

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