Cómo preparar helado casero de fresas sin heladera

Preparación

1. Limpia las fresas, quítales el rabito y trocéalas. Ponlas a triturar en el vaso de la batidora hasta que tengas un puré con ellas. Añade el agua, el azúcar, el limón y sigue triturando.

2. Monta a parte las claras de huevo, y cuando las tengas a punto de nieve, incorpora en él el puré de fresas que hemos preparado con la batidora.

3. Reparte el helado en 8 moldes individuales y mételos en el congelador durante al menos 4-6 horas. Una hora y media antes de que te lo tomes pon el helado de cada uno de los moldes en el vaso de la batidora y tritura, verás como la mezcla queda cremosa, y vuelve a meter en el congelador hasta que endurezca un poquito.

4. Es un helado fácil y riquísimo que solo sabe a fresa y no necesita nada más. Puedes decorarlo con unas fresitas para que quede más original