El conejo es una de las carnes que menos engordan, se cocina estupendamente y tiene un sabor muy característico que si lo preparas a fuego lento y con cariño, queda delicioso. ¿Quieres prepararlo para que te salga riquísimo? No te pierdas esta receta.

Te sorprenderá el sabor y lo crujiente que está :)

Conejo en salsa al horno

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El conejo es una de las carnes que menos engordan, se cocina estupendamente y tiene un sabor muy característico. Prueba esta receta de Conejo en salsa al horno y te sorprenderá

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: carnes
Raciones: 4

Ingredientes

1 conejo troceado
2 cebolletas
4 dientes de ajo
Unos taquitos de bacon
Un vaso de vino blanco
Laurel
Perejil
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva

Preparación

Salpimentamos los trozos de conejo y los colocamos en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva. Junto al conejo vamos colocando las cebolletas, los dientes de ajo, los taquitos de bacon, el laurel y el perejil.
Lo ponemos a hornear a 180 grados durante 35 minutos. Pasado este tiempo, le añadimos un buen vaso de vino blanco, y dejamos que todo se hornee durante 15 minutos más.