Conejo en salsa al horno

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 1 conejo troceado
  • 2 cebolletas
  • 4 dientes de ajo
  • Unos taquitos de bacon
  • Un vaso de vino blanco
  • Laurel
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

El conejo es una de las carnes que menos engordan, se cocina estupendamente y tiene un sabor muy característico que si lo preparas a fuego lento y con cariño, queda delicioso. ¿Quieres prepararlo para que te salga riquísimo? No te pierdas esta receta.

Preparación

Salpimentamos los trozos de conejo y los colocamos en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva. Junto al conejo vamos colocando las cebolletas, los dientes de ajo, los taquitos de bacon, el alurel y el perejil.

Lo ponemos a hornear a 180 grados durante 35 minutos. Pasado este tiempo, le añadimos un buen vaso de vino blanco, y dejamos que todo se hornee durante 15 minutos más.

Te sorprenderá el sabor y lo crujiente que está :)

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4 comentarios

  1.   María dijo

    Lo probaré hoy, ya le contaré que tal.
    ¡Muchas gracias y un cordial saludo!

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Hola María! ¿Qué tal te ha salido?

  2.   María dijo

    Disculpa Ángela, no he tenido ocasión de contestar.
    Te diré que me quedó perfecto, tierníiiiiisimo y muy rico de sabor, guisé unas papitas y la salsa del conejo se la puse por encima y para mojar pan, jejejeje.
    ¡Muchas gracias Ángela!
    Ya te contaré, porque seguiré probando estas recetas que me llegan al correo.
    Un cordial saludo.

    1.    Ángela Villarejo dijo

      Qué bien María! y qué hambre me acaba de entrar! ya sabes donde estoy para lo que necesites!
      Un beso!

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