Conejo en salsa al horno

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Por Ángela

El conejo es una de las carnes que menos engordan, se cocina estupendamente y tiene un sabor muy característico que si lo preparas a fuego lento y con cariño, queda delicioso. ¿Quieres prepararlo para que te salga riquísimo? No te pierdas esta receta.

Te sorprenderá el sabor y lo crujiente que está :)

Conejo en salsa al horno

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El conejo es una de las carnes que menos engordan, se cocina estupendamente y tiene un sabor muy característico. Prueba esta receta de Conejo en salsa al horno y te sorprenderá

Conejo en salsa al horno
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: carnes
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 conejo troceado
  • 2 cebolletas
  • 4 dientes de ajo
  • Unos taquitos de bacon
  • Un vaso de vino blanco
  • Laurel
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Salpimentamos los trozos de conejo y los colocamos en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva. Junto al conejo vamos colocando las cebolletas, los dientes de ajo, los taquitos de bacon, el laurel y el perejil.

  2. Lo ponemos a hornear a 180 grados durante 35 minutos. Pasado este tiempo, le añadimos un buen vaso de vino blanco, y dejamos que todo se hornee durante 15 minutos más.


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  1.   María dijo
    hace 9 años

    Lo probaré hoy, ya le contaré que tal.
    ¡Muchas gracias y un cordial saludo!

    Responder a María
    1.    Ángela Villarejo dijo
      hace 9 años

      Hola María! ¿Qué tal te ha salido?

      Responder a Ángela Villarejo
  2.   María dijo
    hace 9 años

    Disculpa Ángela, no he tenido ocasión de contestar.
    Te diré que me quedó perfecto, tierníiiiiisimo y muy rico de sabor, guisé unas papitas y la salsa del conejo se la puse por encima y para mojar pan, jejejeje.
    ¡Muchas gracias Ángela!
    Ya te contaré, porque seguiré probando estas recetas que me llegan al correo.
    Un cordial saludo.

    Responder a María
    1.    Ángela Villarejo dijo
      hace 9 años

      Qué bien María! y qué hambre me acaba de entrar! ya sabes donde estoy para lo que necesites!
      Un beso!

      Responder a Ángela Villarejo