Coquita hojaldrada de mermelada de tomate

Ingredientes

  • 1 placa de hojaldre
  • 1 lata de anchoas
  • 150 gr de queso fresco

Corta la masa de hojaldre en pequeños rectángulos de 12 x 5 ctms.

Pon a precalentar el horno y hornea el hojaldre durante 10 minutos hasta que esté dorado.

Saca del horno, y pon por encima una capa de mermelada de tomate, pon encima una anchoa y un poco de queso por encima.

¡Riquísimas!

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