Costillas en salsa barbacoa

Preparación

1. Cortamos las costillas en trozos de costillar y las ponemos en una bandeja de horno. Las rociamos con el zumo de limón, el vino blanco, la sal, la pimienta y unas 3 cucharadas de aceite de oliva.

2. Empapamos bien las costillas con este «caldo» para que se mezcle por todos los lados.

3. Ponemos las costillas en el horno previamente precalentado a 180 grados y dejamos que se doren de un lado, para darles la vuelta y dorarlas por el otro. (Aproximadamente unos 45 minutos). Pasado este tiempo, las embadurnamos de nuestra salsa barbacoa favorita, y las dejamos de nuevo en el horno 2 minutos más con el horno apagado.

4. ¡Las servimos muy calentitas y a chuparse los dedos!