Crema de calabacín y arroz

Esta crema es una buena opción para la cena de cualquier día de la semana. Es ligera, con mucho calabacín y con un poco de leche como única grasa. Luego, si queremos, y una vez en el plato, podemos ponerle un chorrito de aceite de oliva.

Tanto la patata como el arroz nos van a servir como espesantes pero ya veréis en las fotos que vamos a poner muy poquita cantidad de estos ingredientes.

Si tenéis thermomix podéis utilizarla para triturar todos los ingredientes una vez cocidos. Si no, utilizad la batidora tradicional.

Más información – Tomates rellenos con arroz y hierbas aromáticas


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