Crema de caquis, muy aromática

Los CAQUIS son una de esas frutas que nos trae el otoño. Su aroma, su sabor dulzón y su textura son particulares. A muchos nos gustan los caquis muy maduros y nos los comemos con cuchara, como esta rica crema que vamos a tomar de postre.

Ingredientes: 4 caquis maduros, 1 vaina de vainilla, 2 cucharadas de azúcar, ralladura de naranja, 2 cucharadas de zumo de limón

Preparación: Pelamos los caquis y ponemos la pulpa en el vaso de la batidora. Añadimos el resto de ingredientes y la carne de vainilla. Batimos hasta que se haga un puré y refrigeramos.

Imagen: Tucocinaytu

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