Como salsa para pastas, patatas o carnes; como chupito sofisticado; como untable para canapés o relleno para tartaletas; como fondue… Todas estas utilidades tiene esta rica crema de queso de cabra, según la hagamos más o menos espesa. Para darle un poco más de alegría puedes recurrir a las hierbas frescas, a algunas de tus especias favoritas o a los aceites aromatizados.Tampoco le iría mal a esta crema un poco de verduras confitadas o crujientes de jamón o bacon.
Podemos preparar la crema siguiendo estas proporciones o las deseadas. El caso es dar con el punto de sabor y textura que deseemos, según la utilidad que vayamos a darle a la crema.
Crema de queso de cabra
Si quieres preparar un entrante muy rico pero que sea muy fácil de hacer, esta Crema de queso de cabra es perfecta. No quedará nada sin untar.
Imagen: Belencookbook, Florderecetas