Crema de rúcula y tomate, receta colorida

Esta crema fría a base de verduras es una carga de vitaminas que nos entra por los ojos gracias al vivo color de la rúcula y del tomate. Aparte de como crema o chupito de aperitivo, podemos usar esta receta como salsa decorativa de platos de carne o pescado o como dip para mojar nachos o grisines.

Imagen: Telva


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