En esta ocasión he creído conveniente, mostraros esta receta de crema de uvas, que se podría convertir en un postre ideal para la cena de nochevieja. Algo diferente y a la vez tradicional, tus invitados se quedaran asombrados con este postre, ya lo verás.
Ingredientes para 4 personas: 100 gramos de uvas, un vaso y medio de zumo de uvas, tres hojas de gelatina, dos claras de huevo, un yogur, el zumo y la cascara rallada de un limón, dos cucharadas de azúcar.
Preparación: remojamos la gelatina en agua fría y después la calentamos junto al zumo de uvas, agregar el zumo, la cáscara de limón, el yogur y mezclar.
Batir las claras a punto de nieve y espolvorearlas con el azúcar. Incorporarlas a la crema y reservar en la nevera en copas individuales. Adornar las copas con las uvas.
Vía: Cocina ligera
Imagen: Woo recetas
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