Crema de verduras con salchicha

Puré de verduras

Preparar una crema de verduras en invierno es una gozada. Con ingredientes sencillos podemos elaborar un entrante o un primer plato muy rico, calentito y cargado de propiedades.

Hoy la vamos a elaborar con brócoli, zanahoria, calabacín y patata. No lleva leche, ni mantequilla ni nata y, aún así, el resultado es un puré muy, muy cremoso.

La vamos a servir con unos trocitos de salchicha que van a aportar proteínas al plato. Y si os sobran salchichas no dudéis en elaborar una rica lasaña. Os dejo aquí el enlace a la receta: Lasaña de salchichas de cerdo.

Más información – Lasaña de salchicha de cerdo


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