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¿Os apetece preparar un postre muy sencillo? Pues seguid las fotos del paso a paso porque os vamos a enseñar a elaborar una crema fácil de limón de diez.
Necesitaremos muy pocos ingredientes, concretamente huevos, leche, azúcar, harina y limón. Y, una vez hecha vamos a espolvorear en la superficie un poco de canela en polvo, pero esto es opcional.
Como tiempo de cocción serán unos ocho minutos. Luego hay que esperar a que se enfríe pero ya os adelanto que, templada, también está deliciosa.
Crema fácil de limón con canela
Un postre especial que se prepara en un momento
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: postre
- Calorías: 100
- Raciones: 6
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 60 g de azúcar
- La piel rallada de 1/2 limón
- 30 g de harina
- 500 g de leche
- 2 huevos
- Canela en polvo
Preparación
Si tenemos un robot de cocina o una picadora ponemos en el recipiente el azúcar y la harina. Rallamos bien. Incorporamos la piel del limón y picamos de nuevo para que quede todo bien finito.
Ponemos la leche y los huevos en un cazo no demasiado pequeño. Mezclamos bien.
Incorporamos en ese cazo la mezcla de azúcar, piel de limón y harina.
Ponemos al fuego y cocinamos si dejar de remover.
Unos 8 o 10 minutos, a fuego medio serán suficientes.
Notaremos que estará listo cuando comience a ser más denso, cuando se convierta en una crema.
Distribuimos nuestra crema en tarritos, cubrimos con film o con una tapa y dejamos enfriar.
En el momento de servir espolvoreamos canela en la superficie.
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