Crema fácil de limón con canela

Postre sencillo de limón y canela    ¿Os apetece preparar un postre muy sencillo? Pues seguid las fotos del paso a paso porque os vamos a enseñar a elaborar una crema fácil de limón de diez.

Necesitaremos muy pocos ingredientes, concretamente huevos, leche, azúcar, harina y limón. Y, una vez hecha vamos a espolvorear en la superficie un poco de canela en polvo, pero esto es opcional.

Como tiempo de cocción serán unos ocho minutos. Luego hay que esperar a que se enfríe pero ya os adelanto que, templada, también está deliciosa.

Crema fácil de limón con canela
Un postre especial que se prepara en un momento
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 60 g de azúcar
  • La piel rallada de ½ limón
  • 30 g de harina
  • 500 g de leche
  • 2 huevos
  • Canela en polvo
Preparación
  1. Si tenemos un robot de cocina o una picadora ponemos en el recipiente el azúcar y la harina. Rallamos bien. Incorporamos la piel del limón y picamos de nuevo para que quede todo bien finito.
  2. Ponemos la leche y los huevos en un cazo no demasiado pequeño. Mezclamos bien.
  3. Incorporamos en ese cazo la mezcla de azúcar, piel de limón y harina.
  4. Ponemos al fuego y cocinamos si dejar de remover.
  5. Unos 8 o 10 minutos, a fuego medio serán suficientes.
  6. Notaremos que estará listo cuando comience a ser más denso, cuando se convierta en una crema.
  7. Distribuimos nuestra crema en tarritos, cubrimos con film o con una tapa y dejamos enfriar.
  8. En el momento de servir espolvoreamos canela en la superficie.
Información nutricional por ración
Calorías: 100

Más información – Azúcar glas casero


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