Crepes con manzana y yogur, en forma de cazuelitas

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Por Ángela

¡Este domingo hay crepes para el postre o la merienda! Pero no los serviremos a la manera tradicional (nata y caramelo). Les daremos forma de cuenquecito y los rellenaremos con manzana asada o cocida en compota. ¿Algo más? Sí. Una rica crema de yogur.

Crepes con manzana y yogur

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Estos originales Crepes con manzana y yogur son muy fáciles de preparar y son el postre perfecto cuando tenemos poco tiempo para cocinar

Crepes con manzana y yogur
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 4 crepes
  • 4 manzanas asadas o en compota
  • 3 yogures naturales
  • azúcar o miel
  • mantequilla
  • canela

Preparación

  1. Pintamos el interior de los crepes aún en caliente con un poco de mantequilla fundida, canela y miel o azúcar.

  2. Formamos una especie de cuencos doblándolos y los ponemos sobre platos individuales.

  3. Rellenamos los crepes con la manzana troceada y regamos con el yogur batido.

  4. Espolvoreamos con canela y un poco de azúcar o miel.

  5. Agregar más frutas a la compota de manzana o sustituirla por otras como la pera o el plátano.

  6. En vez de yogur, puedes usar natillas o nata montada.

Imagen: Cocinerama


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