Crepes con plátano y queso

Ingredientes

  • Masa para crepes
  • plátano
  • queso untable
  • mantequilla
  • canela molida
  • caramelo u otro sirope

Hace tiempo publicábamos una receta de crepes en la que el plátano y el queso estaban escondidos en la masa. Esta vez podemos morder y saborear ambos ingredientes en otro postre o merienda a base de crepes. ¿Prefieres añadirles más ingredientes? Puedes usar un poco de helado, nata montada, crema de chocolate o natillas.

Preparación: 1. Comenzamos rehogando ligeramente el plátano en una sartén con mantequilla fundida para que se ablande un poco y quede meloso.

2. Hacemos los creps por ambas caras en una sartén antiadherente untada con mantequilla.

3. Disponemos los creps en un plato y los rellenamos con un poco de queso untable, canela en polvo y rodajas de plátano. Lo plegamos sobre sí mismo y regamos con el sirope elegido. También vale guardar un poco de la mantequilla fundida en la que hemos rehogado el plátano y usarla como topping.

Imagen: Philadelphia

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Un comentario

  1.   Monica M.bastos dijo

    platanitos .
    se ponen a hervir con un poko de agua.canela .cascaras de naranjas.clavo.nuez moscada
    y x ultimo un poko de jarabe de melocoton.o un toque de miel!!
    si cocinas la miel se vuelve toxica x eso se usa de ultimo sobre cosas calientes!!

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