Croquetas al horno de brócoli y queso

Croquetas al horno de brócoli y queso

Si te gusta preparar croquetas aquí tienes un plato que sin duda gustará. Es una forma sana de elaborar un plato con brócoli, una verdura sana y estupenda que no debe de faltar en la dieta semanal. Su elaboración es muy sencilla, ya que tan solo hay que mezclar el brócoli y queso y rebozarlo con pan rallado. Su terminación puede ser optativa, se puede finalizar friendo estas deliciosas croquetas u hornearlas sin nada de aceite y de manera saludable. Espero que te gusten y las disfrutes.

Si te gusta disfrutar de las croquetas puedes crear tiernas croquetas de queso y las clásicas croquetas de jamón y queso.

Croquetas al horno de brócoli y queso
Autor:
Raciones: 2-4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 80 g de brócoli
  • 1 huevo
  • 85 g de queso rallado tipo mozzarella o cheddar
  • 100 g de queso feta
  • 1 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
  • 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil para rebozar
  • Aceite para freír (opcional)
Preparación
  1. Lavamos el brócoli, lo secamos y lo cortamos en trocitos muy pequeños.Croquetas al horno de brócoli y queso
  2. Añadimos el brócoli en un cuenco y añadimos los 85 g de queso rallado y los 100 g de queso feta.Croquetas al horno de brócoli y queso
  3. Agregamos el huevo y la cucharada de pan rallado. Removemos bien todos los ingredientes, dejando una masa fácil de moldear y lo suficientemente espesa para formar las croquetas.Croquetas al horno de brócoli y queso Croquetas al horno de brócoli y queso
  4. Formamos las bolas en forma de croquetas. Deben de tener el suficiente tamaño para que puedan comerse en dos bocados.
  5. Rebozamos las croquetas y las metemos en el horno a 180° unos 25 minutos, o hasta ver que estén doradas.
  6. Si se prefiere, se pueden freír en aceite bien caliente hasta ver que están doradas.Croquetas al horno de brócoli y queso

 


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