Name: Čerstvá paštika ze sardinek
Cuisine: tradiční
Ingredients: 4 středně čerstvé sardinky; 1 tomate; 1 Cebolla; 1 bobkový list; 1 lžička papriky; 1 kolo mletého pepře; 1 špetka soli; 1 šplouchnutí bílého vína; 2-3 lžíce extra panenského olivového oleje

Nyní velmi sugestivní paštika, když na trzích vidíme sardinky. Můžete to udělat s jinými modrými rybami, jako jsou makrely nebo kranas. Chcete-li jí dát červenější nádech, přidejte papriku. Nechte to studené pokryté olejem.

Čerstvá paštika ze sardinek

Vytisknout recept

Velmi sugestivní paštika, když už na trzích vidíme sardinky. Jeho příprava je velmi snadná a rychlá

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy

Celkový čas:

Ingredientes

4 středně čerstvé sardinky
1 tomate
1 Cebolla
1 bobkový list
1 lžička papriky
1 kolo mletého pepře
1 špetka soli
1 šplouchnutí bílého vína
2-3 lžíce extra panenského olivového oleje

Preparación

Očistíme sardinky od šupin a vnitřností, umyjeme je a dobře je vypustíme. Do kastrolu dáme pár lžící oleje; Nakrájejte rajčata a cibuli a lehce pošírujte, přidejte bobkový list, papriku, víno a sardinky, okoreňte a vařte na mírném ohni po dobu 7-10 minut. Sejmeme vavřín a odstraníme z ohně; Nechte to vychladnout.
Sardinkám odstraníme hlavu a všechny ostny (pro malé si můžete pomoci pinzetou). Rybí maso a zeleninu vložíme do sklenice mixéru s kapkou olivového oleje a šleháme, dokud nezískáme velmi jemnou strukturu. Mísu vymažte olejem a přendejte tam paštiku.
Zakryjeme průhledným papírem a vložíme do ledničky. Po vychladnutí bude připraven ke konzumaci. Udržuje se dobře po dobu 1 týdne, pokud je podlejeme olejem a necháme vychladnout. Podáváme s rohlíky nebo s ním naplníme hrady z listového těsta.

Obrázek:staceysnacksonline

Recetín

Čerstvá paštika ze sardinek