Obecně kousek ryby a pečené maso Nejlépe se vaří jen s trochou soli a vlastní šťávy, bez mnoha dalších přísad, aby se skryla pravá chuť pečeného produktu.
V době, kdy ji budete jíst, i když by pečeně měla být chutná, něžná a šťavnatá, možná pro děti a některé starší být trochu nudný a nevýrazný. Musíme tedy dát nějaká obloha na talíři doprovázet pečeně.
Navrhujeme vás jako první nápad nějaké pyré. Děti je milují, protože Jsou měkké a můžeme jim dát chuť obohacením s přísadami, které mají rádi, jako je sýr a párky nebo omáčky.
Začněme klasikou bramborová kaše obohacená sýrem výrazná chuť, jako je ementál, čedar nebo hermelín. Brambory mohou být pečeny v troubě, aby lépe doprovázely chuť pečeně. Oloupeme a rozdrtíme je spolu s trochou drcené cibulové omáčky a vybraného sýra.
Lze vyrobit další variantu sýrového pyré s dýní, mrkví nebo sladkými bramborami, přísady, kterými získáme oblohu sladší.
Velmi typické je také pyré z Kaštany. Je založen na vařených a rozbitých kaštanech. Můžeme to obohatit máslem, kousky restované slaniny a trochou smetany.
s slanina, šunka nebo klobása nasekané můžeme doprovázet pyré z pečené nebo vařené ovoce jako jablka, hrušky, švestky, datle nebo fíky. Pokud zjistíte, že je příliš špinavý, neváhejte ho snížit trochou vařeného bramboru.
Obrázky: Město Zaragoza, Nápady na vaření, Co se vaří
