(46 hlasů)
Loading ...
Měkké a jemné, takové jsou čočka že se dětem tolik líbí. Budeme je připravovat s velmi malým množstvím tuku (jen lžíce oleje) a se zdravými přísadami.
Nesou dýně, mrkev a trochu brambor. Co si myslíte, že děti nebudou při hledání této zeleniny příliš vtipné? Projděte je kuchyňským robotem a přidejte je do guláše. Budou si je tedy užívat, aniž by si to uvědomovali.
A jako dezert? Dnes to navrhujeme jogurtový krém s citronem. Budeš to milovat.
Čočka s dýní
Tradiční a v tomto případě lehké jídlo.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Porce: 6
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g čočky
- 2 malé mrkve
- 200 g dýně (váha jednou oloupaná)
- 1 brambor
- Voda
- Vavřín, 1 list
- Olej, 1 polévková lžíce
- Drcená rajčata (nebo rajčatová omáčka), 1 lžíce
- Mouka, 1 čajová lžička
- La Vera paprika, 1/2 lžičky
- Sůl, 1 čajová lžička
Preparación
Čočku umyjeme. Vložíme je do velkého hrnce a podlejeme teplou vodou.
Oloupejte a nakrájejte mrkev, dýně a brambory. Také jsme je vložili do našeho kastrolu.
Přidáme bobkový list.
Vaříme nejprve na středně vysokém ohni a poté na mírném ohni s víkem.
Vaření občas zkontrolujeme pro případ, že bychom potřebovali přidat vodu. Za asi 40 minut budou vařeny, i když čas bude záviset na odrůdě čočky.
Když jsou vařené, připravte omáčku na malé pánvi. Nalijeme do něj olej a když je horký, přidáme rajče. Poté přidáme mouku a necháme asi minutu vařit. Přidáme papriku a sůl. Dobře promícháme.
Tuto směs nalijeme do hrnce s čočkou.
Jemně promíchejte a vařte asi 10 minut. Po té době budeme mít talíř připraven sloužit.
Více informací - Jogurtový krém s citronem