(44 hlasů)
Loading ...
Doma nikdo nemůže odolat a nepořádek pottage. Konzumujeme je každý týden a téměř vždy ve formě dušeného masa, jako je ten, který vám dnes ukážu. Tentokrát jsme je vyrobili se zeleninou, která zvýraznila houby.
Nemají tedy maso ani chorizo ale ujišťuji vás, že tímto způsobem, s přísadami, které označuji níže, jsou vynikající. Jsou více světlo a ideální pro ty, kteří chtějí následovat a zdravá dieta.
Čočka s houbami
Tradiční a velmi zdravé jídlo. Uvaříme čočku se zeleninou, přičemž zvýrazníme houby.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 210
- Porce: 6
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g čočky
- Mrkev 3
- 1 brambor
- 2 větvičky celeru
- 1/4 cibule
- 10 houby
- 1 bobkový list
Pro sofrito:
- Extra panenský olivový olej
- 1 malý kousek cibule
- 1/2 lžičky (dezertní) papriky
- 1/2 lžičky (dezertní) mouky
- Sůl
Preparación
Dvě hodiny před zahájením receptu jsme dali čočku namočit, do misky a zalít vodou.
Po té době vypustíme a umyjeme naši luštěninu a dáme ji do velkého kastrolu. Podlejeme to vodou.
Připravujeme zeleninu.
Mrkev oloupeme a nakrájíme. Umyjeme a nakrájíme celer. Houby očistíme a nasekáme. Oloupejte a nakrájejte brambory - na velké kousky -. Nakrájíme cibuli.
Veškerou zeleninu dáme do hrnce s čočkou.
Dali jsme pánev do ohně.
Necháme vše vařit na středním ohni a přidáme vodu, když to považujeme za nutné.
-
Jakmile je luštěniny uvařené, připravíme si omáčku.
Do hrnce dáme mrholení extra panenského olivového oleje. Dali jsme to do ohně. Když je horká, přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji pošírovat. Dále přidáme papriku a mouku. Necháme ho v ohni maximálně 2 minuty.
Omáčku přidáme do velké pánve, kde máme čočku. Přidáme sůl a necháme vše spolu vařit přibližně 20 minut.
A máme to, připravené sloužit.
Více informací - Čočka babičky!
Vypadá lahodně a snadno se připravuje.
Díky, Roso!
Vynikající.!
Díky, Karino!