(33 hlasů)
Loading ...
Chystáme se připravit Čočkový salát abyste si na tuto luštěninu vzpomněli i v těch nejteplejších dnech.
preferuji uvařit čočku doma, s trochou teplé vody. Za půl hodiny jsou hotové a pak musíte počkat, až vychladnou. Pokud nemáte čas, můžete použít i čočku z konzervy.
Je veganský recept, bez masa a bez ryb. A pravdou je, že je nepotřebujete, protože paprika a cibule už dodávají spoustu chuti.
Čočkový salát s cibulí a červenou paprikou
Perfektní čočkový salát na léto
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: saláty
- Kalorie: 180
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 60 g extra panenského olivového oleje
- Šťáva z citronu 1 / 2
- 1 / 2 čajová lžička soli
- Trochu pepře
- 200 g čočky pardina, suché
- 120 g červené papriky v pásech
- 1/2 cibule nakrájená na proužky
- Některé čerstvé bazalkové listy
Preparación
Čočku uvařte počínaje vlažnou vodou. Jejich vaření bude trvat půl hodiny a není třeba je předem namáčet. Vařila jsem je s trochou mrkve, ale obejdete se i bez ní.
Po uvaření je vyjmeme z hrnce a odstraníme vodu (nebudeme ji potřebovat). Necháme je nejprve vychladnout při pokojové teplotě a poté v lednici.
Papriku i cibuli nakrájejte.
K čočce přidáme naši zeleninu.
Do malé misky dejte olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Dobře promícháme.
Tímto olejem oblékáme náš originální salát.
Bankovky
Je to studený salát, takže je důležité, abychom čočku nechali vychladnout, než budeme pokračovat v receptu. Použít můžete i čočku z konzervy.
Více informací - zeleninová cizrna