Sezamové kuličky plněné čokoládou

Dezert
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Také volá mochiJedná se o japonské kuličky vyrobené z lepkavé rýžové mouky (prodávané ve specializovaných prodejnách). Jsou vařené smažené, sezamově emborrizované a mají velmi lepivou strukturu a díky své sladké náplni mají velmi bohatou chuť. S těmito koulemi můžeme přiblížit dětem japonskou kuchyni velmi zábavným způsobem.

Sezamové kuličky plněné čokoládou

Vytisknout recept

Tyto malé kuličky, nazývané také mochi, jsou japonskou sladkostí vyrobenou z lepkavé rýžové mouky, která je báječná.

Sezamové kuličky plněné čokoládou
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 šálky lepkavé rýžové mouky
  • 1/3 šálku hnědého cukru
  • 1/3 + 4 čajové lžičky vroucí vody
  • 1/3 šálku + 4 čajové lžičky studené vody
  • 125 gr. hořká čokoláda
  • 100 gr. sezamová semínka
  • olej na smažení

Preparación

  1. Do mísy dejte rýžovou mouku a uprostřed udělejte důlek.

  2. Ve vroucí vodě rozpustíme cukr a spolu se studenou vodou přidáme k mouce. Všechny ingredience několik minut velmi dobře promíchejte a vytvořte kouli.

  3. Těsto rozdělíme na 12 kuliček a prstem je uprostřed stiskneme, aby se v nich udělal důlek, do kterého dáme malý kousek čokolády. Nyní díru uzavřeme stejnou hmotou.

  4. Kuličky zakulatíme a obalíme v sezamu.

  5. Na pánvi rozehřejte olej a na středním plameni postupně kuličky opékejte, dokud nebudou ze všech stran dozlatova opečené a nezačnou stoupat k povrchu. Stačí cca 3-4 minuty. Poté je nechte okapat na kuchyňském papíře.

Bankovky

Další možnost: Autentické kuličky jsou plněné sladkou pastou z červených fazolí zvanou anko, produktem, který také snadno najdeme, když zajdeme do orientálního supermarketu.

Obrázek: Unglamorouslove


Objevte další recepty: Nabídky pro děti, Dezerty pro děti, Rýžové recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

3 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Pilar Sanchez Lopez řekl
    před 12 let

    Lepkavá rýže je také bez lepku, i když její název naznačuje něco jiného.

    Odpověď Pilar Sánchez López
  2.   Alberto Rubio řekl
    před 12 let

    Pilar, děkuji za příspěvek

    Odpověď Alberto Rubio
  3.   Ana Maria Pulache řekl
    před 5 let

    Dají se péct a mouku bez náplně taky.? Chci si udělat test.? Děkuji za odpověď, kterou mi můžete dát. Požehnání.????

    Odpověď Ana María Pulache