Šneci v mandlové omáčce, s prsty!

Předkrmy4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Toto je recept těch, kterým chutná, protože se jedí rukama. Palcem a ukazováčkem si užíváme šneka po šneku. Už víte, jak pít omáčku a vyrábět malé čluny! Neváhejte a připravte tento víkend tapas pro děti, které milují šneky.

Pokud jsou hlemýždi chováni, nebudou tolik potřebovat umyté jako divoké, proto můžeme ušetřit krok jejich uchování v mouce a my je umyjeme přímo vodou, solí a octem.

Šneci v mandlové omáčce

Vytisknout recept

Pokud máte rádi šneky, tento recept na Šneky v mandlové omáčce si zamilujete. Omáčku budete namáčet znovu a znovu, protože je bohatá

Šneci v mandlové omáčce
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Pytel malých šneků
  • 1 velká jarní cibulka
  • 3 stroužky česneku
  • 2 zralá rajčata
  • 1 chilli
  • pořádná hrst mandlí
  • suchý pepř
  • kousek tvrdého chleba
  • Černý pepř
  • 1 chilli
  • máta peprná
  • olej
  • sal

Preparación

  1. Jakmile jsou šneci dobře očištěni od nečistot a slizu, vložíme je do hrnce se studenou vodou a dáme na velmi mírný oheň, dokud nevyjmou tělo, v tu dobu zvýšíme teplo na maximum. Hrnec přikryjte a znovu udržujte na nízké teplotě po dobu 30 minut.

  2. V samostatném kastrolu podusíme nadrobno nakrájenou cibuli, mletý česnek a nasekané chilli (pokud chceme receptu dát pikantní nádech), a když je vše pošírované, přidáme strouhaný nebo drcený rajčat. Přidejte sůl a pepř a vařte na mírném ohni, dokud se rajčatová šťáva nesníží.

  3. Na druhé straně smažíme mandle, sušenou papriku a chléb. Vysypeme to do malty a dobře to rozmačkáme. Můžete jej také mlít v mlýnku. Kašu přidáme k předchozí omáčce.

  4. Šneky scedíme a přidáme do omáčky spolu s částí jejich vývaru, dokud nedosáhneme požadované tloušťky omáčky.

  5. Nakonec přidejte několik větviček máty a několik minut duste.

Obrázek: Laforquetaelx


Objevte další recepty: Předkrmy, Nabídky pro děti

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.