Jedno z oblíbených jídel dětí je špagety. Představte si, jak šťastní budou, když jim uděláme rajčatovou omáčku a párky.
Zajímavé na tomto receptu je, že ho uděláme co nejzdravější, odtučnění masa. Za tímto účelem budeme muset pouze rozpadnout párky a zahřejte ten kousek v pánvi. Tekutina, kterou uvolňují, tuk, nás nebude zajímat, takže nepůjde na náš talíř.
Podávejte těstoviny, jak je vidět na fotografii, ve tvaru hnízda. Hnízda můžete připravit dřevěnou vidličkou, špagety vyvalit na pánvi a postavit na talíř.
Špagety s rajčatovou omáčkou a klobásou
Autor: Ascen Jimenez
Kuchyně: italský
Typ receptu: Těstoviny
Porce: 6
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 velké vepřové klobásy (každá asi 120 g)
- 560 g rajčatové pasty
- 500 g špaget
- Byliny
- Sůl
- Strouhaný parmezán, volitelně
Preparación
- Do velké pánve dáme vařit vodu a pokračujeme se zbytkem receptu.
- Klobásy zbavíme kůže a rozdrobíme je. Maso dáme do velké pánve bez oleje a vaříme.
- Když vaří, odstraní veškerý tuk. Na misku dáme velké sítko a do něj vložíme maso uzenin, aby tuk spadl do misky. Ten tuk odhodíme, protože nás to nezajímá.
- Maso vložíme zpět do pánve a přidáme rajče, sůl a aromatické byliny. Vařte asi 10 minut nebo dokud nejsou těstoviny připravené.
- Když voda na vaření těstovin zovře, trochu ji osolíme a přidáme těstoviny. Nechali jsme to vařit po dobu uvedenou na obalu.
- Když jsou těstoviny hotové, lehce je scedíme a přidáme do pánve, kde máme omáčku. Vše dobře integrujeme a podáváme, pokud chceme, se strouhaným parmezánem.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 400
Více informací - Klobásy na bílém víně
Buďte první komentář