Žloutková pěna s trochou tradice

Dezert
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (16 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Sladký žloutek je protagonistou BONES OF SANTO. Trochu respektujte španělskou tradici, oslavte Den Všech svatých, uděláme dezert, ve kterém je hlavní postavou žloutek.

Tato pěna je vynikající s karamelovou nebo vanilkovou polevou a šlehačkou.

žloutková pěna

Vytisknout recept

Jako třešničku na dortu pro každou večeři nebo speciální jídlo není nic lepšího než tato žloutková pěna, aby si každý u stolu mohl vychutnat jemný a lahodný dezert.

žloutková pěna
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 6 žloutky
  • 150 gr. cukru
  • 100 ml. Z minerální vody
  • 20 gr. kukuřičná mouka
  • 200 cl. mléko
  • 2 vaječné bílky
  • 200 ml. šlehačka
  • 50 gr. cukru
  • trochu soli

Preparación

  1. Nejprve si na mírném ohni připravíme z vody a cukru poněkud hustý sirup

  2. Když je hotový, stáhněte ho z plotny a nechte minutu odpočinout.

  3. Poté přidáme žloutky a promícháme se sirupem

  4. Uvidíme, jak směs zhoustne a bude lesklá díky tomu, že žloutky ztuhly

  5. Žloutek rozetřeme na talíř a necháme vychladnout.

  6. Mezitím svaříme mléko s rozpuštěnou maizenou a zahustíme

  7. Přidejte ji do žloutkového krému a prošlehejte.

  8. Zvlášť ušlehejte studenou smetanu a bílky s trochou soli a rozdělte mezi ně 50 gramů cukru.

  9. Teď už nám zbývá jen smíchat žloutkový krém se smetanou a pusinkou

  10. Před podáváním několik hodin vychladit

  11. Mrazák je také užitečný, pokud chceme polozmrazenou pěnu.

Via: Světové recepty


Objevte další recepty: Nabídky pro děti, Dezerty pro děti, Vaječné recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.