Nedávno jsme vám ukázali recept na Brandade tresky. Kromě pomazánky a aperitivu je brandade také perfektní rybí náplní do paprik, brambor nebo těstovin. S tímto receptem cannelloni máte díky živinám tresky velmi kompletní jedinečný pokrm z těstovin.
Tyto rybí cannelloni jsou perfektní jako jediné jídlo.
Angela
Kuchyně: tradiční
Typ receptu: těstoviny
Celkový čas:
Ingredientes
12 talířů cannelloni
400 gr. značka tresky
Mixovaná zelenina
600 ml. bešamelu
Strouhaný sýr
Muškátový oříšek
Pepř
Olej
Sůl
Preparación
Zatímco pláty cannelloni vaříme ve slané vodě, uděláme si restování se zeleninou, kterou preferují děti, velmi jemně nakrájenou (brokolice, mrkev, fazole atd..).
Jakmile jsou těstoviny hotové, scedíme je a rozložíme na plech vymazaný olejem. Brandade naplníme cannelloni a uzavřeme.
Aby byl pokrm barevnější, dáme na konce cannelloni trochu restované zeleniny.
Cannelloni potřeme bešamelem ochuceným muškátovým oříškem a posypeme strouhaným sýrem.