Hruška je díky své masité struktuře a šťavnatosti lahodným ovocem, které se také vaří v sirupu, víně nebo jiných šťávách s příchutí. S karamelem je hruška luxusním dezertem, který se snadno vyrábí. A může být podáván teplý nebo studený.

S čím je můžeme doprovázet? S trochou piškotového dortu borracho s vlastní šťávou z hrušek, s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Candy hruška

Vytisknout recept

Tyto karamelové hrušky jsou velmi jednoduchým dezertem na přípravu a jsou tak chutné, že na talíři nezůstanou žádné.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert

Celkový čas:

Ingredientes

6 hrušky
200 gr. bílý cukr
200 ml. z vody
šplouchnutí citronové šťávy
250 ml. hrušková šťáva
1 fazole vanilky
anýz
2 tyčinky skořice

Preparación

Pro začátek musíme hrušky oloupat a nakrájet na poloviny.
Srdíčko také vyjmeme nožem
Necháme je ponořené ve studené vodě s trochou citronové šťávy, aby nezrezly.
V hrnci vařte na středním plameni cukr, vodu a špetku citronové šťávy, dokud nevznikne světlý karamel
Nyní přidáme hruškovou šťávu, semínka vanilky, skořici a anýz
Pokračujte ve vaření minutu, v tu chvíli přidejte hrušky a nechte je dusit do měkka, ale vcelku.
Postačí cca 20-30 minut.
Jakmile jsou hrušky uvařené, vyjmeme je ze sirupu a dáme stranou
Mezitím můžeme karamel na mírném ohni dále redukovat, aby ještě více zhoustl.

Obrázek: sladký svět

Recetín

Candy hruška

Candy hruška

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď