(18 hlasů)
Loading ...
toto sekaná je šťavnatá a jedna z vynikajících možností přípravy hlavního jídla. Jeho příprava je velmi domácí, kde se bude používat část zeleniny který bude přidán k rajčatové mleté maso. Je to velmi silný pokrm a plný živin, který bude chutnat celé rodině.
Jeho příprava je velmi jednoduchá. Zelenina se orestuje a přidá se ke směsi mleté maso s vejcem a strouhankou. Vše jako celek vytvoří těsto, které lze formovat do tohoto koláče, kde se později peče v troubě. Pak si můžete připravit lahodnou smaženici z nakrájených brambor nebo s trochou Pečená zelenina.
Domácí smažená rajčatová sekaná
- Alicia tomero
- Porce: 5
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 600 g mletého hovězího masa
- 100 g uzené slaniny
- 1/4 cukety
- 2 vejce
- 1/2 malé cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g strouhanky
- 200 ml domácích smažených rajčat
- 20 g olivového oleje
- Sůl
- Černý pepř
- přírodní sekaná petržel
Preparación
Oloupeme cibule a polovinu nakrájíme na malé kousky. čistíme cuketa, zbavíme slupky a 1/4 cukety nakrájíme na velmi malé kostičky.
Dáme ohřát 20 g olivový olej. Přidejte cibuli a cuketu a smažte je na středním plameni. Necháme vařit do změknutí a odstavíme.
Do velké mísy dejte 600 g mleté maso. Přidáme 2 vejce2 stroužky česneku velmi nasekané, sůl, nasekaná petrželka a černý pepř.
Slijeme pošírovaná zelenina a přidáme k masu. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
Vytvarujeme jakousi kouli a dáme ji tvar dortu. Pokládáme na pečicí papír a na zdroj, který může jít do trouby.
Ohříváme 180 ° trouba horko nahoru a dolů. Přidejte koláč a nechte 10 minut péct.
Po 15 minut přelijeme a přikryjeme vrstva smažených rajčat Domov. Ostatní necháme znovu péct 15 minut a znovu zakryjte další vrstvou smažených rajčat. Nakonec jsme to nechali ostatní 15 minut.
Po upečení koláč podáváme na podnosu. Nakrájejte ho a kolem něj položte další kousek smaženého rajčete.
