Gratinovaná čočka z pardiny s bramborovou kaší: bohatá a zdravá, pouze zelenina

Předkrmy
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Čočku můžeme ochutnat mnoha způsobya s chorizem a černým pudinkem, vepřovým uchem nebo slaninou jsou určitě vynikající. Ale ty tělesné radovánky alespoň prozatím dáme stranou a zamyslíme se nad tím, že bychom si dali něco zdravějšího. Zde je recept na luštěniny s nízkým obsahem kalorií, zdravé, bez tuku. Čočka, zelenina, bramborová kaše a pečené. Jiný způsob, jak jíst tyto luštěniny bohaté na železo.

Zapékaná hnědá čočka s bramborovou kaší

Vytisknout recept

Tento čočkový recept se trochu vymyká a je skvělý, musíte vyzkoušet

Zapékaná hnědá čočka s bramborovou kaší
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g hnědé čočky
  • 1 cuketa
  • 1 nabo
  • 2 celerové tyčinky
  • 1 tomate
  • 1 hlava česneku
  • 1 zelený pepř
  • 1 zanahoria
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • špetka mletého černého pepře
  • 1 bobkový list
  • sal
  • Voda
  • DOMÁCÍ BRAMBOROVÁ kaše ke gratinování
  • čerstvé oregano na ozdobu

Preparación

  1. Čočku uděláme tradičním způsobem tak, že ji dáme do hrnce zakryté vodou

  2. Vložíme hlavičku česneku, rajče a papriku vcelku

  3. Celer očistíme od provázků a nakrájíme na kostičky; Cuketu (se slupkou a vším) nakrájíme na kostičky

  4. Tuřín oloupeme a nakrájíme na čtverečky

  5. Mrkev také oloupeme a nakrájíme na kostičky, také stejně velké jako kostičky tuřínu.

  6. Do soli dáme olej, papriku, bobkový list, co nachytáme prsty, a kolečko čerstvě mletého pepře

  7. Přilijeme přibližně jeden litr vody a necháme vařit asi 30 minut na mírném ohni (důležité je vaření nepřerušovat, takže pokud musíme přilévat tekutinu, protože zůstává suchá, dáme vroucí vodu)

  8. Po uplynutí času zbavíme česneku hlavičky a zbavíme slupky z 5 pěti stroužků, které rozdrtíme spolu s rajčetem (ze kterého odstraníme stopku) a paprikou (bez semínek a ocásku)

  9. Toto pyré nalijeme do čočky prošlé přes Číňany.

  10. Osolíme a čočku přendáme do jednotlivých nádob nebo kastrolů vhodných do trouby (samozřejmě i ve velké nádobě)

  11. Zakryjte bramborovou kaší

  12. Zapékáme pár minut v troubě, dokud povrch trochu nezhnědne

  13. Ozdobte lístky čerstvého oregana a máte hotovo.

Obrázek: checkus


Objevte další recepty: Luštěniny recepty, Vegetariánské recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.