(14 hlasů)
Loading ...
Tento dezert je velmi jednoduchý na přípravu. Vyrobíme je lahodný croissant které si můžeme koupit, uděláme z nich nějaké důmyslné Habešany plněné cukrářským krémem. Aby lahodné smažené pečivo mělo tu chuť, potřeme je také cukr a skořice. Troufnete si na tento sladký recept?
Pokud rádi používáte zbytky croissantů, můžete si je připravit tento pudink několika jednoduchými kroky.
Habešský croissant se smetanou
- Alicia tomero
- Celkový čas:
Ingredientes
- -8 croissantů s máslovou příchutí
- -250 ml plnotučného mléka
- -2 žloutky
- -22 g kukuřičného škrobu nebo kukuřičné mouky
- -75 g cukru
- -1 lžička vanilkového extraktu
- - 1 malá miska cukru
- - Půl lžičky skořice
- - 250 g slunečnicového oleje
Preparación
V jednom malý hrnec Přidejte 250 ml mléka, 75 g cukru, 22 g kukuřičného škrobu, lžičku vanilkového extraktu a 2 žloutky. Dobře promíchejte a zahřívejte na středně vysoké teplotě.
Jak se otepluješ snižujeme oheň a necháme po troškách vařit, aby se srazilo. Nepřestávejte míchat, dokud krém neztuhne. Doporučuje se nesrážet při vysoké teplotě, protože žloutky se mohou lámat, srážet a zkazit smetanu.
Vložili jsme v malé pánvi rozehřejte olej. Přidejte croissanty a smažte je do zlatova. Vyjmeme je a necháme na plechu na papíře okapat.
Připravujeme cukřenka a smíchat s půl lžičky skořice práškový.
Když jsou croissanty studené mlátíme je se směsí cukru a skořice.
Dovnitř vložte cukrářský krém cukrářský sáček se širokým, kudrnatým náustkem. Croissanty rozpůlíme a naplníme. Díky trysce dokážeme, aby náplň měla pěkný tvar.
