(43 hlasů)
Loading ...
Pojďme se připravit jednoduché lasagne s pestem a samozřejmě s bešamelem.
s trochou nádoba na pesto budete mít dost. Pokud tento recept připravujete v létě, ideální je použít domácí pesto. Nechám vám odkaz recept v případě, že najdete bazalku za dobrou cenu.
Těstoviny, které jsem použil, nepotřebují předchozí vaření. Pokud použijete pláty lasagní Budete je muset předem vařit v hojné vodě s trochou soli.
Lasagne s janovským pestem
Jednoduché lasagne, které si olíznou prsty
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Kalorie: 390
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Několik plátů převařených lasagní
- Janovské pesto (jedna sklenice)
- Kulička mozzarelly nebo strouhaného sýra
Pro bešamel:
- 1 litr mléka
- 80 g másla
- 100 g mouky
- 1 lžičková sůl
- Muškátový oříšek
Preparación
Pokud máme Thermomix, můžeme bešamel připravit v našem kuchyňském robotu. Do sklenice bychom dali všechny ingredience bešamelu a naprogramovali bychom 12 minut, 100º, rychlost 3.
Pokud nemáme tohoto kuchyňského robota nebo podobného, uděláme si bešamel v kastrůlku. Nejprve dáme máslo, orestujeme mouku a po troškách přiléváme horké mléko, aniž bychom přestali míchat. Nezapomeňte přidat sůl a muškátový oříšek.
Když máme bešamel hotový, sestavíme lasagne. Do zapékací mísy dáme vrstvu bešamelu.
Na to položíme několik plátů lasagní.
Na plechy dáme pesto.
Podlijeme dalším bešamelem.
opakujeme.
Dochutíme ještě bešamelem na povrchu.
Kousky mozzarelly rozložíme na bešamel a pečeme při 200º (předehřátá trouba) 40 minut. Tuto teplotu a čas udává můj balíček lasagní, ale nejlepší bude, když budete postupovat podle návodu na vašem.
Více informací -