La Teta Aurelia Není to moje teta, ale jako by byla. Je jednou z těch celoživotních kuchařek, ale je lepší člověk než kuchařka a že vaří jako nikdo jiný. A proč je o těchto svátcích neudělat s těmi nejmenšími v domě? Ve skutečnosti je Aurelia vyrobila společně se svými vnoučaty, kteří s ní tráví část léta a rádi s babičkou vaří.

Jeho celoživotní košíčky, bez konzervačních látek, škodlivých tuků nebo vůbec čehokoli, takže pokračujeme v boji proti průmyslovému pečivu. Moc vám děkuji, Tía Aurelia!

Cupcakes tety Aurelie

Vytisknout recept

Teta Aurelia není moje teta, ale jako by byla. Je to jedna z těch celoživotních kuchařek, a tak se chystáme připravit její muffiny podle tohoto receptu

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: snídaně

Celkový čas:

Ingredientes

4 velká vejce
330 gr. cukru
330 ml. slunečnicový olej
330 ml. mléko
Kůra citronu nebo pomeranče
Pár obálek kypřicího prostředku (fialové a bílé) (nebo obálka s kvasinkami na špatné)
250 gr. Z mouky
1 špetka soli

Preparación

Troubu předehřejte na 230 °C. Ve velké míse smíchejte vejce a cukr do bleda (tj. hodně nadýchané; na pomoc si můžete použít mixér). Přidejte citronovou nebo pomerančovou kůru, mléko a olej. Dobře promíchejte.
Poté přidáme prosátou mouku s kypřícím prostředkem nebo kvásek a sůl. Mícháme, dokud se mouka nespojí a nezískáme vláčné těsto (mělo by být hrudkovité).
Těsto nalijte do formiček na muffiny nebo papírových vložek (v obou případech naplňte do 3/4). Snižte teplotu a pečte na 190°C-200°C.
Vařte 15 minut a ujistěte se, že příliš nezhnědly. Necháme vychladnout na mřížce. Zapíchněte do nich párátko, abyste zkontrolovali, zda jsou hotové (až vyjde čisté, budou hotové).

Nota:

každý košíček můžete před pečením posypat trochou krystalového cukru. Tato charakteristická malá strupa bude vytvořena. Tyto vdolky se velmi dobře udržují několik dní ve vzduchotěsné nádobě.

Obrázek:todopostresyalgomy

Recetín

Cupcakes tety Aurelie