Maďarský telecí guláš, tělesné potěšení

Maso
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Guláš je dušené hovězí považován národní jídlo v Maďarsku. Jeho příprava není vůbec složitá a ingredience jsou pro nás velmi každodenní. Stejně jako ve všech gastronomiích existuje mnoho verzí a v každém regionu ji vaří jiným způsobem. Známý paprika že používají můžeme nahradit národní papriku například de la Vera. Jó étvágyat! (využijte výhodu v maďarštině).

Maďarský hovězí guláš

Vytisknout recept

Vyzkoušejte guláš, maďarský hovězí guláš, který je vynikající

Maďarský hovězí guláš
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 g masa nebo jiné části na dušení (asi 100 gramů na osobu)
  • 2 velké cibule
  • 2 lžičky papriky (nebo papriky)
  • 1 zelený pepř
  • sal
  • 2 stroužky česneku
  • 1 sklenici rajčatové omáčky
  • 1 sklenici vývaru
  • mouka
  • olivový olej
  • 2 bobkové listy
  • 4 brambory (volitelné).

Preparación

  1. Do hrnce (rychlého, pokud máte), dáme celý i neoloupaný česnek opéct na kapce oleje

  2. Nakrájejte cibuli a papriku a přidejte je do pánve, když se česnek začne barvit.

  3. Osolíme a necháme celé dohněda

  4. Maso naopak nakrájíme na kostičky a ochutíme solí a pepřem, propasírujeme moukou a na pánvi s olejem orestujeme.

  5. Tlakový hrnec dáme, když je zelenina hotová

  6. Orestujeme a přidáme rajčatovou omáčku, víno, vývar, bobkové listy, lžičku kuliček pepře, půl lžíce papriky (paprika) a špetku soli

  7. V tuto chvíli můžeme přidat brambory nakrájené na měsíčky, ale podlijeme vývarem, abychom brambory zalili

  8. Hrnec uzavřeme a dáme do polohy 2 na 15 minut, od kdy začne vycházet pára

  9. V tradičním hrnci to bude trvat asi 45 minut (nebo více), než maso změkne

  10. Podávejte v hluboké misce.

Obrázek: trixenlacocina


Objevte další recepty: Masové recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Komentář, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Francis de Sales řekl
    před 3 let

    Který přišel? V přísadách se neobjevuje žádné víno.

    Odpověď Francisco de Sales