Merengue Strudel

Dezert2 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Když jdu do cukrárny, vždy procházím displejem a volím mezi tradičními dorty. Z nich obvykle volím millefeuille. Nechám se unést jeho velkou velikostí a brilantní sněhová pusinka ... Pokud jsou dobré, užívám si kontrast mezi křupavým listovým těstem a nadýchanou pusinkou.

Pozor, nesnáším ty millefeuille s listovým těstem, které je změkčené kvůli vlhkosti pusinky. Proto musíme udělat italskou pusinku, velmi tvrdou a lesklou. Musíme také namontujte millefeuille se studenými ingrediencemi.

Merengue Strudel

Vytisknout recept

Tyto Meringue Millefeuille vypadají skvěle, ale jejich chuť je ještě lepší. Musíte je vyzkoušet, protože jsou velmi jednoduché na přípravu

Merengue Strudel
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Porce: 2
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 list listového těsta
  • skleněný cukr
  • 5 vaječné bílky
  • 400 gr. cukru
  • trochu vody

Preparación

  1. Plát listového těsta rozválíme na velmi tenký a rozkrájíme na 6 stejně velkých obdélníkových dílů

  2. Plátky listového těsta propíchejte vidličkou a vložte do trouby na plech na 200 stupňů do zlatova.

  3. Nechte je vychladnout na mřížce a pokračujte ve výrobě pusinky.

  4. K tomu dáme 300 gr

  5. cukru v hrnci spolu s trochou vody, rozpustíme a necháme dusit do zhoustnutí

  6. Mezitím si ušleháme sníh z bílků

  7. Když jsou bílé a napěněné, postupně přidáváme zbylý cukr

  8. Dále přidáme temperovaný sirup ve formě nitě a pokračujeme ve skládání pusinky.

  9. Po vychladnutí rozprostřete vrstvu pusinky na plát listového těsta

  10. Přikryjeme dalším plátem listového těsta a opět protáhneme další vrstvou pusinky.

  11. Uzavřeme posledním plátem listového těsta a pusinky dobře rozprostřeme po stranách každého mille-feuille.

  12. Dejte na 1 hodinu do lednice

  13. Po uplynutí této doby posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na stejně velké čtvercové porce.

Obrázek: Vaše recepty


Objevte další recepty: Nabídky pro děti, Dezerty pro děti

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.