Omáčka ze zeleného pepře

Omáčky

(44 hlasů)

Loading ...

s svíčková, s hranolky, s ... K čemu ještě obvykle přidáváte omáčku ze zeleného pepře? Krémová omáčka s příjemnou chutí a mírným teplem tohoto pepře.

Omáčka ze zeleného pepře

Vytisknout recept

Tato omáčka ze zeleného pepře je perfektním doplňkem mnoha jídel. Nepřestávejte to zkoušet

Omáčka ze zeleného pepře

Salsa a la pimienta verde

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: omáčky

Celkový čas:

Ingredientes

50 gr. másla
50 gr. pažitka
2 čajové lžičky konzervovaného zeleného pepře
1 lžíce koncentrátu masové šťávy (z pečené nebo konzervované)
50 ml koňaku nebo portského vína (stojí za to je také promíchat)
půl lžičky mouky.
250 ml. tekutý krém

Preparación

V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou pažitku do měkka. Poté přidáme mouku a zlehka orestujeme, aby chytla barvu.
Zalijeme brandy a počkáme, až se odpaří alkohol. Tuto omáčku projdeme mixérem nebo čínskou.
Omáčku vrátíme na oheň a přidáme pepř, smetanu a masový extrakt.
Dobře promíchejte a vařte několik minut do zhoustnutí. Opravujeme sůl.

Recept inspirovaný obrazem thibeaultstable

Objevte další recepty: Nabídky pro děti, Omáčky

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Celá cesta k článku: Recetin » Recepty » Omáčky » Omáčka ze zeleného pepře

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď