Pečené masové kuličky ve španělské omáčce

Maso50 minut4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 hlasů)
Loading ...

Por Barbara Gonzalo

sekaná ve španělské omáčce

Myslím, že Tham masové kuličky Je to jedno z těch pokrmů, které mají rádi všichni, děti i dospělí. I když je připravujeme doma, jsou poněkud pracné, nelze je srovnávat s těmi, které si koupili v supermarketu, jsou jemné, něžné a šťavnaté. Takže když začnu připravovat masové kuličky, snažím se udělat dostatečné množství, abych je mohl zmrazit a mít je připravené, když je budu potřebovat.

Dnešní recept je klasický, masové kuličky ve španělské omáčceAčkoli, jak již víte, každý dům má svou vlastní verzi receptů, tak dnes vysvětluji, jak je děláme doma, v troubě, aby byly zdravější a lehčí, protože se vyhýbáme smažení na oleji.

Pečené masové kuličky ve španělské omáčce

Vytisknout recept

Vychutnejte si tyto lahodné masové kuličky ve španělské omáčce připravené v troubě.

Pečené masové kuličky ve španělské omáčce
  • Barbara Gonzalo
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: maso
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 nebo 3 plátky chleba (z předchozího dne)
  • 1 paprsek mléka
  • 3 stroužky česneku
  • 1 střední mrkev
  • petržel
  • 1 vejce
  • 300 gr. mleté ​​hovězí
  • 200 gr. mleté ​​vepřové
  • sůl a pepř
  • mouka
  • 1 pomlčka oleje
  • 120 gr. cibule
  • 40 gr. pórek
  • 1 lžíce rajčatové omáčky
  • 1/2 sklenice bílého vína (cca 100 gr.)
  • 1 sklenici vody (přibližně 200 g)
  • 1 čajová lžička masového extraktu (Bovril)

Preparación

  1. Odstraňte kůru z plátků chleba a namočte je do mléka.

  2. Nasekejte hrst petrželky a stroužek česneku na malé kousky. Mrkev oloupejte a nastrúhejte (na ručním struhadle nebo kuchyňském robotu). Vložte vše do kontejneru.

  3. Přidejte mleté ​​vepřové a hovězí maso, vejce, scedený chléb a dochuťte.

  4. Dobře promíchejte vidličkou nebo rukama, dokud nezůstane homogenní těsto.

  5. Vytvořte kuličky masových kuliček o velikosti, kterou chcete, a lehce mouku.

  6. Dno pekáče potřete olejem a položte masové kuličky.

  7. Nakrájejte cibuli, 2 stroužky česneku a pórek na malé kousky. Opečte na středním ohni na pánvi s pár lžícemi oleje.

  8. Jakmile se zelenina začne vařit, přidejte smaženou rajče a bílé víno. Vařte 5 minut na středně vysokém ohni, aby se alkohol odpařil.

  9. Poté přidejte vodu a Bovril (pokud nemáte, můžete přidat 1/2 kostky masového vývaru).

  10. Vařte na středním ohni po dobu dalších 5 minut.

  11. Nalijte omáčku na masové kuličky a vložte do předehřáté trouby na 190 ° C přibližně na 15-20 minut. (Posuňte plech a masové kuličky do poloviny tak, aby byly ze všech stran napuštěny omáčkou a byly dobře hotové).

  12. Vychutnejte si tyto masové kuličky doprovázené trochou rýže, brambor nebo zeleniny.


Objevte další recepty: Nabídky pro děti, Masové recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Cristina Pazminová řekl
    před 5 let

    Vidím, že je to snadné a chutné, děkuji za sdílení vašich receptů

    Odpověď Cristině Pazmiño
    1.    Barbara Gonzalo řekl
      před 5 let

      Pravdou je, že všichni doma si na těchto masových kuličkách opravdu pochutnávají. Pokud je připravíte, doufám, že se vám budou líbit stejně jako nám. Děkujeme, že jste nás sledovali :)

      Odpověď Bárbara Gonzalo