Domácí guláš babičky s levnými přísadami a pečlivě pečený na mírném ohni. Masové kuličky lze také připravit kuřecí o telecí maso. Ať použijeme jakékoli maso, parmezán, rajčatová omáčka a víno vám určitě budou vyhovovat.

Vepřové karbanátky v rajčatové omáčce a červeném víně

Vytisknout recept

Tento recept na Vepřové karbanátky v rajčatové omáčce a omáčce z červeného vína je domácí jídlo, které je vynikající a je ideální pro chladné dny

Vepřové karbanátky v rajčatové omáčce a červeném víně

Albóndigas de cerdo en salsa de tomate y vino tinto

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso

Celkový čas:

Ingredientes

500 gr. mleté vepřové
3/4 šálku parmezánu nastrouhaného
3 lžíce mleté čerstvé petrželky
1 vejce
půl chleba namočeného v mléce
800 gr. nakrájené nebo drcené rajče
½ šálku červeného vína
1 červená cibule
3 stroužky česneku
8 čerstvých listů bazalky
2 lžíce čerstvé petrželky
1 lžíce cukru
olej
pepř
sal

Preparación

Maso smícháme se sýrem, petrželkou, vejcem a chlebem scezeným z mléka. Promícháme a dochutíme. Vytvarujeme karbanátky, obalíme je v mouce a smažíme na rozpáleném oleji. Necháme je na papírových ubrouscích, aby odsál tuk.
V hrnci na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Když jsou pošírované, nalijeme do pánve víno a zredukujeme asi 4 minuty. Přidejte rajčata, bazalku, petržel, cukr, sůl a pepř a vařte několik minut na středním plameni, aby se omáčka zkoncentrovala.
Poté karbanátky vložíme do omáčky a vaříme dalších 5 minut.

Recept inspirovaný obrazem gotowieszecy

Recetín

Vepřové karbanátky v rajčatové omáčce a červeném víně

Vepřové karbanátky v rajčatové omáčce a červeném víně

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď