Velikonoční neděle bez zelí Vzkříšení není to samé, alespoň v mém domě. Z tohoto důvodu vám předkládám tento recept na zelí, které se vyrábí v mé zemi, v mém městě a v mém domě (závěrečný trik majado mu dává zvláštní nádech). Co jíte doma v den jako dnes? A mimochodem veselé Velikonoce.

Chiclanera velikonoční zelí

Vytisknout recept

Pokud hledáte recepty s Berzou, vyzkoušejte tento velmi typický recept, který nás u nás doma hodně baví

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: zelenina
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

1/2 kg cizrny namočené den předem
hrst vyloupaného čerstvého hrášku (nebo hrášku
jak se tu říká)
hrst vyloupaných fazolí
6-7 nakrájených listů salátu
100 g nakrájeného zelí
kousek slaniny (lepší laloky)
100 g černého pudingu
100 g chorizo
150 g telecí stopky
1 lžíce sladké papriky
3 střední brambory
1 hlava česneku plus 2-3 další stroužky
1 čajová lžička oregana
1/2 lžičky kmínu
listy máty.

Preparación

Hlavičku česneku orestujeme, aby guláš více chutil.
Cizrnu, nakrájené maso, slaninu, černý nákyp a chorizo (napíchnuté špičkou nože) a hlavičku česneku dejte na teplo do tlakového hrnce. Když se přeruší k varu, vytvoříme pěnu. Vaření nesmíme přerušovat.
Přidejte papriku, fazole, hrášek, zelí a oloupané a nakrájené stehýnka; Osolíme a hrnec uzavřeme a necháme cca 25-30 minut od chvíle, kdy začne vycházet pára.
Po dokončení hrnec otevřeme a přidáme nakrájený salát a přidáme kaši, kterou uděláme s kmínem, stroužky syrového česneku a oreganem (plus trocha cizrny z dušeného masa na zahuštění). Necháme ještě pár minut vařit, aby se chytila chuť.

Bankovky

Jsou lidé, kteří dávají cizrnu a maso na stejný talíř, a ti, kteří ji oddělují a na druhé místo dávají „pringá“ (tj. Maso, slaninu, chorizo a klobásu). Cizrna s vývarem se samozřejmě podává s čerstvými lístky máty.

Obrázek: oggi-icandotže

Recetín

Chiclanera Resurrection Cabbage Jak se vyrábí doma?

Chiclanera velikonoční zelí

Ingredientes

Preparación

Bankovky

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď