(6 hlasů)
Loading ...
Se zeleninou si můžete s trochou fantazie as malým množstvím kalorií vychutnat lahodné pokrmy. Vybrali jsme si květák a aby se vám to tak líbilo, potáhli jsme ho a křupavá strouhanka s nějakou další surovinou a nakonec jsme to upekli, aby to bylo chutné a zdravé.
Pokud máte rádi recepty se zeleninou a květákem, můžete si také pochutnat na našem receptu na salát s květákem.
Zapečený otlučený květák
- Alicia tomero
- Porce: 5-6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 800 g květáku
- 100 g strouhanky
- Hřebíček česneku 1
- 80 g mouky
- 3 vejce
- 5 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 čajovou lžičku petrželky
- Půl lžičky sušeného oregana
- 50 g prášku parmezánu
- Sůl
Preparación
Vybíráme květák a omyjeme vodou. Dali jsme to uvařit na kousky s hrstí soli. Vaříme nezbytně nutnou dobu, dokud neuvidíme, že je měkký a al dente.
Po uvaření scedíme, dáme na tác a necháme vychladnout. Mezitím do mísy přidejte strouhanku, stroužek česneku, lžíce olivového oleje, 50 g prášku z parmazánu, lžičku petrželky a půl lžičky oregana. Dobře promícháme.
Ohříváme 180 ° trouba. Vezmeme kousky květáku a mlátíme je v míse, kam jsme přidali mouku.
V jiné misce porazíme vejce a namočíme květák.
Nakonec jsme to přešli strouhanka dokud nebude velmi hustý. Přebytek setřete a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Několik dáme do trouby 25 minut nebo dokud neuvidíte, že získal zlatý odstín.
Květák můžeme podávat horký s nějakou speciální omáčkou nebo majonézou.
