Babiččin zeleninový krém

Jednomu je těžké odolat zeleninový krém domácí jako dnes. Vyrábí se z cukety, mrkve, brambor... Jednoduché ingredience, že? No, výsledek je radost.

dětem se to moc líbí a lze je podávat teplé i teplé.

S některými ji můžete doprovodit krutony nebo s několika kousky šunka pokud chcete, aby to mělo nějaké bílkoviny. Jsem si jist, že se vám to bude líbit.

vytisknout

Babiččin zeleninový krém

lahodný krém

Autor: Ascen Jimenez

Kuchyně: Tradiční

Typ receptu: Krémy

Porce: 8

Čas přípravy: 15 m

Čas na vaření: 1 h 30 min

Celkový čas: 1 h 45 min

Ingredientes

2 mrkve (asi 100 gramů)
2 brambory (250 gramů)
2 stroužky česneku
75 g cibule
Olivový olej
2 kila cukety
300 g vody (přibližná hmotnost)
700 g mléka (přibližná váha)

Preparación

Připravíme si suroviny. Brambory, mrkev, česnek a cibuli oloupeme.
Cukety oloupeme a nakrájíme.
V hrnci orestujte cibuli s česnekem.
Po pár minutách přidejte mrkev a pokračujte ve smažení.
Přidejte brambory a vařte ještě pár minut.
Nyní přidejte oloupanou a nakrájenou cuketu.
Přidejte vodu a vařte pod pokličkou, dokud nejsou všechny ingredience velmi měkké.
Vše smícháme se směšovačem.
Přidávejte mléko, dokud nedosáhnete požadované hustoty. A teď máme náš krém, připravený podávat teplý nebo teplý.