Name: Křupavé křupavé kuřecí křidélka
Yield: 4
Cuisine: tradiční
Ingredients: 12 kuřecích křídel; 1 vejce; 125 ml. mléko; 1 polévková lžíce mouky; 250 gr. strouhanka; 50 gr. másla; 1 čajová lžička sladké nebo horké papriky; pepř; sal

S méně tuky než smažené jsou tato kuřecí křidélka mnohem křupavější a šťavnatější. Vaříme je v troubě pokryté vrstvou bohatého chleba že můžeme okořenit bylinkami nebo sýrem.

Křupavé křupavé kuřecí křidélka

Vytisknout recept

S menším množstvím tuku než smažené jsou tato kuřecí křidélka mnohem křupavější a šťavnatější.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: maso
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

12 kuřecích křídel
1 vejce
125 ml. mléko
1 polévková lžíce mouky
250 gr. strouhanka
50 gr. másla
1 čajová lžička sladké nebo horké papriky
pepř
sal

Preparación

Z jedné strany rozšleháme vejce s mlékem. Na druhou smícháme mouku, papriku, sůl a pepř. Ve třetí nádobě necháme pouze nastrouhaný chléb.
Křídla osolíme a opepříme (pokud chceme, můžeme je rozlomit na dva nebo tři kusy) a protáhneme je nejprve moučnou směsí, poté vaječnou směsí a nakonec strouhankovou směsí, přičemž obal dostatečně přitlačíme, aby dobře drží.
Do velkého pekáčku, do kterého by se křídla měla vejít v jedné vrstvě, dáme rozpuštěné máslo. Dále vložíme křídla kůží nahoru a pečeme v předehřáté troubě na cca 200 stupňů. Obrátíme je a vaříme dalších 10 minut nebo dokud nejsou měkké, ale zlaté.

Obrázek: Kuchyně

Recetín

Křupavé křupavé kuřecí křidélka