Americký Coleslaw (Coleslaw)

V našem prvním receptu se zimním zelím připravíme pokrm z těchto jídel, který děti velmi milují, podávaný v restauracích. rychlé občerstvení, americký salát. Tento salát je velmi velmi pohodlné jídlo, když ho děti jedí díky jemnému a chutnému řezu zeleniny, protože je ochucený touto vynikající sladko-kyselou omáčkou a jak obtížné je získat ingredience a jejich proporce, když je doma připravujete.

Zdá se, že původ salátu coleslaw pochází z nizozemských zemí v osmnáctém století. Holanďané byli vždy slavnými pěstiteli zelí a listové zeleniny. Ale až po příchodu do Velké Británie se salát coleslaw stal tak populárním. Již v polovině XNUMX. století se začal líbit v restauracích a domácnostech a začal se mu říkat „studený slaw“. Když později také dorazil do USA, byl definitivně nazýván coleslaw (od s y facka, což je studený salát s majonézou)

Americký zelný salát

Vytisknout recept

Tento americký zelný salát je typický pro Ameriku, ale nyní si ho můžete vychutnat i s tímto receptem

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: saláty

• Celkový čas:

Ingredientes

• Střední střední zelí
• 1 zanahoria
• Napůl zlaté jablko
• 1 lžíce majonézy
• 1 malá cibule
• Půl lžíce cukru
• 1 sklenice čerstvé smetany
• 1 polévková lžíce americké nebo lehké hořčice
• Trochu bílého octa
• Sůl
• Černý pepř

Preparación

1. Začneme tím, že zelí, mrkev, cibuli a jablko nakrájíme na velmi jemné nudličky julienne pomocí mandolíny nebo velkého ostrého nože.

2. Na přípravu omáčky smíchejte čerstvou smetanu s cukrem, octem, hořčicí, majonézou, solí a pepřem.

3. Omáčku dobře promícháme a za stálého míchání ji přidáme k zelí, někdy i téměř rozdrtíme, aby bylo zelí dobře potřené omáčkou.

4. Nyní dáme salát alespoň na 4 hodiny do lednice a občas ho vyjmeme, abychom odstranili vodu, kterou zelí přidává. Tento proces pomůže zelí zjemnit a marinovat, aby se děti cítily křehké a zároveň křupavé.

Via: Nové zdraví