V příspěvku, ve kterém jsme hovořili o tom, jak je vaření prostředkem k výchově dětí, jsme viděli, že dobrým způsobem, jak naučit děti jíst zdravě, je vaření s nimi. Drobci, kteří nám pomáhají s přípravou jídla, jim dávají pocit, že mají motivaci vyzkoušet nová jídla, která si sám připravil, takže je musíme povzbudit, aby byli hrdí na lepší nebo horší odvedenou práci.
Aby si děti začaly zvykat na sporák, mohou dělat úkoly, jako je mytí ovoce a zeleniny, sekání některých potravin rukama, míchání a hnětení potravin, roztírání, loupání ovoce bez nože (banány, mandarinky), odstraňte odpad a limpiar pracovní deska, objednat přísady používat na stole, ovládat časy ... atd.
Ale v kuchyni jedno z pravidel, které musí vládnout es zabezpečení, ještě více, pokud ti malí spolupracují. Takže jdeme tam s 10 základními bezpečnostními pravidly pro malé kuchaře.
1. Zabraňte dětem v řízení elektrické spotřebiče a zástrčkyzvláště pokud máte mokré ruce.
2. Buďte si vědomi kuchyňské zdroje tepla stejně jako vroucí kapaliny aby se zabránilo popálení dětí. Pokud se mu nemůžeme náhodně vyhnout, doporučuje se jako první opatření udržovat spálenou oblast pokožky pod studenou vodou.
3. Ujistěte se, že děti nelijte tekutiny přímo na oheň, protože ho mohou zapálit, stejně jako další hořlavé předměty, jako jsou dřevěné nádobí nebo kuchyňské utěrky. Totéž platí pro nalévání vody na horký olej.
4. Děti by neměly manipulovat s noži nebo jiné ostré a špičaté předměty, takže osobami odpovědnými za řezání a loupání noži budou dospělí.
5. S těmito předměty buďte opatrní, když vložte je do zásobníku na příbory. Měly by být vzhůru nohama zabránit dětem v tom, aby sáhly po jakémkoli nádobí a obrácené nože mimo jiné hrnce, před náhodným řezáním.
6. Nepokládejte vařené jídlo na talíř nebo stůl, kde byl syrové potraviny. Vždy používejte čistý talíř vyhněte se šíření bakterií.
7. Ocasy nebo rukojeti hrnců a pánví vždy směřujte dozadu od keramické desky nebo hořáku. V důsledku facky nebo malého vzrůstu dětí je můžeme zasáhnout a převrhnout hrnce s horkým jídlem.
8. Nikdy nesmíme dovolit dětem smažit se nebo dát jídlo do horkého oleje, mohl jsem je vystříknout víc, než bylo nutné, protože jsem měl strach, že by to mohlo způsobit prskání oleje.
9. Trvejte na dětech na čištění potravin než je připravíme stejně jako naše vlastní, mytí rukou mýdlem a teplou vodou před manipulací s jídlem, zvednutím vlasů nebo čištění desek z kuchyně.
10. Při manipulaci s potravinami rukama varuje děti, aby si nesávaly prsty nebo si nedávaly ruce do úst. To je zvláště důležité u syrové potraviny, například těsto s vejci nebo masem a rybami. Pokaždé, když zacházejí s jídlem, musí umyjte si ruce vodou a mýdlem a teprve poté je osušte hadříkem.
Je zřejmé, že praxe nás nutí vymýšlet mnohem více pravidel, takže nás na ně neváhejte upozornit prostřednictvím komentářů Recetín nebo prostřednictvím Skupina Facebook.
Via: bebesymas, Foodkraft
Obrázek: Segurbaby