(42 hlasů)
Loading ...
Máte rádi artyčoky? Dnes vám ukážeme, jak na to čipy pečené s touto přísadou. Můžete také připravit pánev se spoustou horkého oleje, ale v troubě získáme podobný výsledek a méně kalorií.
Když se podíváte na ingredience, uvidíte, že jednou z nich je citron. Používá se pro zabraňte hnědnutí artyčoku jakmile to vyčistíme. Citron můžete nahradit několika větvičkami petrželky. Petržel plní stejnou funkci (aby zabránil oxidaci), ale bez přidání chuti.
Pokud máte více artyčoků, můžete také připravit recept, který se mi líbí: Artyčok Parmigiana
Artyčoky
Nějaké křupavé a lehké artyčoky
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 150
- Porce: 2-3
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 artyčoky
- 1/2 citronu
- Šplouchnutí extra panenského olivového oleje
- Sůl
Preparación
Artyčoky očistíme a dáme do mísy s vodou a šťávou z 1/2 citronu. Citron necháme ve vodě.
Předehřejte troubu na 200 °.
Vyjmeme je z vody (aniž bychom vodu házeli) a nakrájíme je nadrobno. Vložíme je zpět do misky, do vody.
Sušíme je potřením kuchyňským papírem.
Potom je rozložíme do pekáče, které budeme mít pokryté papírem na pečení.
Pečte při 200 ° C přibližně 10 minut. Potom troubu stáhneme na 160 ° a máme je při této teplotě asi 15 minut. Po této době zkontrolujeme, zda jsou hotové, a pokud je to nutné, necháme je ještě několik minut.
Jakmile jsme z trouby, dali jsme na ně trochu soli.
Více informací - Artyčok Parmigiana