(26 hlasů)
Loading ...
L bagely syn rohlík ve tvaru koblihy nebo koblihy, s konzistentní drobenkou a zlatou, tenkou a mírně křupavou kůrkou. V době, kdy to jedli můžeme ji naplnit sladkými nebo slanými přísadami jako by to bylo a rohlík nebo půlnoc. Pokud jde o jejich přípravu, mají bagely tu zvláštnost, že je třeba je před pečením vařit ve vodě. Tak vyjde chutnější a šťavnatější buchta. Bagely je možné dát Semilla zdobit je na povrchu.
Bagely
Na rychlou svačinu nebo večeři nic jako tento recept na bagely, které můžeme naplnit čím chceme.
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: merienda
- Celkový čas:
Ingredientes
- 150 ml. z vody
- 350 gr. Z mouky
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžíce oleje
- 1 čajová lžička cukru
- 1 lžičková sůl
Preparación
Začneme smícháním vlažné vody s olejem, solí a moukou smíchanou s droždím a cukrem.
Ingredience smícháme a vše hněteme asi 3 minuty
Vymažte velkou nádobu a vložte těsto
Zakryjte fólií nebo utěrkou a nechte těsto kynout asi půl hodiny.
Po uplynutí této doby opět hněteme na pomoučené ploše
Těsto tedy rozdělíme na kousky a vytvarujeme z nich koblihu.
Bagely necháme opět přikryté odpočívat dalších 15 minut.
Velký kastrol s vodou přiveďte k varu a bagely opečte z každé strany 1 minutu a opatrně je otočte
Necháme okapat a dáme na vymazaný plech nebo vyložený pečicím papírem.
Bagely pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 15-20 minut.
Jakmile zezlátnou, vyjměte je a nechte je trochu vychladnout, než je rozevřete napůl a naplňte.
Obrázek: Ilpaninotondo
Ráda bych PŘIJALA NÁPADY NA RECEPT PRO DĚTI PRIMÁRNĚ