(18 hlasů)
Loading ...
Tyto ranchero brambory jsou prostě velkolepé, takové, že začnete jeden jíst a nepřestávejte, dokud nedojdou z talíře. Začneme je připravovat?
Rančové brambory pečené na slanině
Tyto rančové brambory jsou prostě velkolepé, takové, které začnete jíst a nepřestanete, dokud není talíř pryč.
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: předkrmy
- Porce: 4
- Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr uzených kostek slaniny
- 6 velkých brambor ve čtvercích
- Olivový olej
- Mořská sůl
- Mletý pepř
- 150 g sýra čedar, strouhaný
- 1 jarní cibulka
Pro rančovou omáčku
- 1 řecký jogurt
- 2 lžíce majonézy
- 2 polévkové lžíce mléka
- Šťáva z půlky citronu
- Sušená petržel
- Česnekový prášek
- Cibulový prášek
- Sůl
- Černý pepř
Preparación
Troubu dáme předehřát na 180 stupňů. Na plech si dáme trochu olivového oleje, rozdělíme brambory nakrájené na kostičky a dáme péct na 15 minut na 200 stupňů.
Po uplynutí této doby je vyjmeme a přidáme nakrájenou slaninu, sůl a pepř.
Navrch dáme nastrouhaný sýr čedar a v misce si připravíme naši rančovou omáčku, přičemž smícháme všechny ingredience na omáčku.
Rozložili jsme to nahoře s pažitkou nakrájenou na malé plátky a znovu pečeme dalších 10 minut, dokud slanina nezhnědne a sýr není zapečený.
Určitě je budete milovat!