Bramborový koky: ano, s bramborami

Nebuďme překvapeni, protože existuje zelenina, se kterou jsme již dělali koláče; s DÝNĚ a MRKEV.

Brambor, královna hlíz a téměř našich kuchyní, slouží také k výrobě sladkostí, jako je lahodný KOLA, druh šťavnatého piškotového dortu s jemnou chutí typickou pro Baleárské ostrovy a region Valencie. The můžeme obohatit o další přísady, jako jsou krémy, ovoce nebo čokoláda.

Nakonec jsem našel recept na výrobu bramborového koksu, který se mi líbí, a pro mě bylo snadné „jít nahoru“ a vzrostl… recept mi ​​dal Mª de los Angeles, dobrý a přátelský spolupracovník. Děkuji za sdílení tohoto lahodného receptu se mnou.

bramborový koks

Vytisknout recept

Vaření dezertů s bramborami je možné a tento recept je toho dobrým důkazem. Neváhejte a vyzkoušejte tuto bramborovou kolu, protože se vám bude líbit

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: snídaně

• Celkový čas:

Ingredientes

• 500 gr. pevná mouka
• 200 gr. vařené brambory
• 175 gr. cukru
• 75 gr. sádlo nebo máslo
• 3 vejce
• 25 gr. chlebový kvásek
• 1 trochu teplé vody

Preparación

1. Začneme tím, že brambory rozmačkáme vidličkou a smícháme s moukou, cukrem a máslem.

2. Jakmile je vše dobře prohněteno, přidáme vejce a droždí rozpuštěné v troše teplé vody.

3. Znovu mícháme, dokud nezůstane lehce lepivé těsto.

4. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme hodinu kynout.

5. Po uplynutí doby opět prohněteme a necháme další hodinu odpočívat, aby opět nakynulo

6. Opět hněteme do tvaru bochánku a těstoviny již můžeme vložit do zapékací mísy vymazané olivovým olejem

7. Když si zase odpočine a vykyne, dáme do trouby na cca 45 minut na 175 stupňů dozlatova.

Přes: Cocinasalud

Obrázek: Miquelmas