Aioli brambory, klasická tapa

Předkrmy
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Základní jídlo v tapasových nabídkách španělských barů, ale v čem jsou některé lepší než jiné?

Klíčem je nevinnost brambor a podíl složek aioli.

Aioli brambory

Vytisknout recept

Kdo někdy nezkusil aioli brambory? S tímto receptem si je nyní můžete velmi snadno vyrobit i doma

Aioli brambory
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kilogram brambor
  • 200 ml. majonéza (1 vejce, 100 ml oleje, špetka soli)
  • Hřebíček česneku 1
  • Nasekaná petržel

Preparación

  1. Pro začátek brambory dobře omyjte a bez oloupání je vložte do velkého hrnce s velkým množstvím slané vody. Případně můžeme přidat kousek cibule. Necháme je vařit asi 15 nebo 20 minut.

  2. Nechte je vychladnout ve vodě a jakmile jsou venku, nechte je hodinu stát na suchu, dokud úplně nevychladnou.

  3. Nyní je oloupeme napůl a každou část rozdělíme na dvě. Z každé čtvrtiny vylosujeme asi tři kostky.

  4. Chcete-li připravit aioli, rozšlehejte majonézu podle chuti s trochou mletého česneku. Smícháme to s bramborami a přidáme nasekanou petrželku.


Objevte další recepty: Předkrmy, Bramborové recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.