Tento francouzský recept na „pečené“ brambory je vysvětlen skutečností, že Francouzi dřív nosili brambory do pekáren a vařili je ve stejných pecích jako chléb. Jídlo je velmi chutné a levné a Může nám sloužit jako startér i jako ozdoba masa nebo ryb. Protože tyto pečené brambory mají vývar, pokusíme se je vybrat podle ingredience, kterou „boulangère“ doprovází.

Brambory «a la boulangère»

Vytisknout recept

Tento francouzský recept na brambory "a la panadera" je skvělý jako první chod, když přijde zima. musíte to zkusit

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy

Celkový čas:

Ingredientes

4-6 brambor (750 gr.)
1 velká cibule
200 ml. vývar
200 ml. mléko
75 gr. másla
sal
pepř

Preparación

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Omyjeme je a osušíme.
Cibuli také oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Formu nebo pekáč vymažte máslem. Nejprve položte vrstvu bramborových plátků, rozdělte trochu cibule a dochuťte solí a pepřem. Pokračujeme v kladení těchto vrstev, dokud neskončíme s vrstvou brambor navrchu, vždy přidáme sůl a pepř.
Nyní navrch nalijeme vývar a mléko. Máslo rozdělujeme v malých oříšcích.
Brambory pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut nebo dokud vrchní vrstva brambor nezezlátne.

Recept inspirovaný obrazem Úžasně francouzská

Recetín

Brambory «a la boulangère»

Brambory «a la boulangère»

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď